lemberger reserve

Kräftiger Lemberger aus ausgesuchten stark ertragsreduzierten Trauben (50 l/a) aus der Weinlage Cannstatter Berg. Ein Bukett von schwarzen Kirschen und Johannisbeeren. Dunkle Beeren und eine feine Würze dominieren im Gaumen. Durch die 48-monatige Lagerung im Barrique-Fass entwickelte dieser facettenreiche Wein eine elegante Tanninstruktur.

• Weinlage: Cannstatter Berg
• Alkohol: 14,5 % vol.
• Restzucker: 5,1 g/l
• Säure: 7,1 g/l
• Ausbau: an der Maische vergoren und 19 Monate Barriquefasslagerung
• Inhalt/Flasche: 0,75 l
• Trinktemperatur: 16 – 18 Grad Celsius
• Speiseempfehlung: Wildgerichte und Rindfleisch in allen Variationen